Faire du sport ne suffit pas toujours pour perdre du poids et avoir un ventre plat. En complément de ceci, vous devez adopter une alimentation saine, variée et équilibrée. Pour celle-ci, il faut consommer à volonté les légumes et les fruits cuits, les légumineuses et les viandes ou poissons maigres. Manquez-vous d’idées pour intégrer ces aliments à votre menu ? Voici quelques idées de recettes minceurs pour avoir un ventre plat.
Salade d’avocat au quinoa et aux crevettes
Ce plat convient bien au régime minceur, car il est constitué de protéines maigres, de fibres alimentaires et d’acides gras essentiels. Les ingrédients qui le composent vont s’activer pour optimiser le bien-être digestif et pour aplatir le ventre. Pour la préparation de cette salade d’avocat au quinoa et aux crevettes, si vous êtes le seul à le prendre, il vous faudra :
- Un demi-avocat,
- Cinq crevettes cuites,
- Deux cuillères à soupe de quinoa cuit,
- 20 g de yaourt allégé,
- Un citron vert,
- De la coriandre.
Pour commencer la préparation, récupérez la chair d’avocat et coupez-la en dés. Coupez également les crevettes en quatre. Mettez ces cubes d’avocat dans un bol et rajoutez le quinoa et les crevettes. Mélangez le tout et intégrez le yaourt, un peu de jus de citron et quelques feuilles de coriandre hachées. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Installez-vous et dégustez votre salade d’avocat au quinoa et aux crevettes.
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Papillote de poisson aux légumes et au citron
Le poisson contient des protéines maigres et associé aux légumes, vous allez apporter à votre organisme des fibres et des micronutriments. Cette papillote de poisson aux légumes et au citron fait donc une excellente recette minceur qui va en plus vous aider à brûler la graisse abdominale. Pour une préparation pour une personne, il vous faudra :
- 125 g de poisson blanc,
- Un quart de courgette,
- Une carotte,
- Un quart de branche de céleri,
- Un demi-oignon blanc,
- Du persil,
- Du citron vert,
- Et une cuillère à soupe d’huile d’olive.
Une fois vos ingrédients rassemblés, préchauffez le four à 180°C. Prenez vos légumes et découpez-les en batônnets fins. Pour ne pas perdre du temps dans ce taillage de légumes, vous pouvez tout simplement utiliser une râpe pour préparer les légumes. Pour l’oignon et le persil, il faut tout simplement les ciseler.
Prenez une poêle anti-adhésive pour précuire ces légumes, notamment la courgette, la carotte, le céleri et l’oignon. Il faut les faire revenir pendant cinq minutes et vous n’aurez même pas besoin d’ajouter une matière grasse. Par la suite, déposez votre filet de poisson sur les légumes et versez par-dessus l’huile d’olive et le jus d’un demi-citron vert. N’oubliez pas de parsemer le persil haché. Mettez la préparation au four pendant une dizaine de minutes. Lorsque la papillote de poissons aux légumes et citron est prête, vous pouvez le déguster avec du riz complet. Ceci fera un excellent déjeuner.
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Parmentier de poulet à la patate douce
Quand on suit un régime minceur, certains plats peuvent nous manquer comme le parmentier classique. Dans ce cas, lancez-vous dans la préparation de ce parmentier revisité avec du poulet à la place du bœuf haché et de la patate douce à la place de la pomme de terre. A la fiche, ce plat revisité est composé de protéines maigres, il est riche en fibres alimentaires et son index glycémique est bas. Pour un plat d’une personne pour ce parmentier de poulet à la patate douce, vous aurez besoin de :
- 120 g de blanc de poulet,
- 150 g de patate douce,
- 30 g de parmesan,
- Deux cuillères à soupe de pulpe de tomate,
- Une cuillère à soupe de concentré de tomate,
- Un demi-oignon blanc,
- Un bouquet de persil,
- 5 ml d’huile d’olive.
Pour cette préparation, vous devez précuire le poulet et cuire la patate douce à l’eau. Une fois les ingrédients prêts, vous pouvez aussi préchauffer le four à 180°C. Prenez une poêle et mettez un peu d’huile d’olive. Faites-y revenir l’oignon préalablement ciselé finement. Attendez près de trois minutes avant de mettre le poulet effiloché, le concentré de tomate et la pulpe de tomate. Mélangez la préparation et mettez en dernier lieu le persil haché. Recouvrez la poêle et laissez cuire pendant une dizaine de minutes. En attendant que la préparation cuise, vous pouvez écraser la patate douce avec une fourchette. Pour cette purée, ajoutez du sel, du poivre et un filet d’huile d’olive. Prenez un plat individuel, mettez dans le fond une bonne couche de préparation au poulet, puis une couche de purée et enfin du fromage râpé. Mettez le plat au four pendant une vingtaine de minutes et sortez quand le parmesan est bien doré.
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Yaourt au muesli, pomme et cannelle
On peut comprendre que vous voulez perdre du poids et du ventre rapidement, mais parfois, à table quand tout le monde prend le dessert à la fin du repas, il est difficile de résister. Il serait plus raisonnable de préparer ce yaourt au muesli, pomme et cannelle. Vous pouvez également le prendre en collation. Pour sa préparation, il vous faudra :
- 125 g de yaourt au bifidus,
- 30 g de flocons d’avoine,
- 10 g d’amandes,
- 30 d de flocons d’avoine,
- 100 g de pommes,
- 5 g de margarine,
- Et une demi-cuillère à café de cannelle.
Commencez par éplucher et couper la pomme en petits cubes. Dans une poêle, faites chauffer la matière grasse et ajoutez par la suite les cubes de pommes. Recouvrez et laissez cuire pendant 15 minutes. Au bout de ces 15 minutes, vous devez avoir une compotée épaisse. Vous pouvez par la suite rajouter la cannelle et deux gouttes d’extrait de vanille si vous en avez. Mélangez bien le tout et retirez la préparation du feu. Mettez cette préparation dans un petit contenant. Ajoutez par la suite une couche de yaourt et terminez avec les flocons d’avoine et les amandes concassées. Vous pouvez maintenant vous régaler.
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